Ge kent dat hè. Ge tovert op kerstavond een overdadig zevengangenmenu op tafel, en dan zit ge tot oudejaarsavond restjes te eten. Vooral van die kerstkalkoen is het zonde dat ze zo lang in de frigo ligt. Gelukkig ken ik een paar recepten waarin ge uw restjes kerstkalkoen gemakkelijk en smakelijk kwijt kunt. Broodjes, voorgerechten, soepen, kleine hapjes en grotere schotels. Weg kalkoen!