Als het op zilveren bestek aankomt, mag het van mij allemaal wat robuuster zijn. Stevig in de hand, op het zware af. Een mes met houvast, een vork met een serieus stel tanden, en een lepel waarmee ge meer binnen krijgt dan drie druppels. Dat betekent niet dat zwaar zilveren bestek niet verfijnd kan zijn, of zonder oog voor detail. Een uitstekend voorbeeld: Nymphenburg, al sinds de 18de eeuw fabrikant van knap zilverwaar en uitzonderlijk porselein.