- Algemeen
- Kunst
- Verontrustend
- Overleven
- Lachen
- Film en fotografie
- Pikante oogappels
- Vrouwen onder elkaar
Het is Antwerpen Restaurant Week deze week. Onze pa en ik hadden gisterenavond een tafeltje gereserveerd in restaurant De Godevaart. Op het menu:
Amuse: balletje geitenkaas met frambozenjasje en peterselie-olie
Voorgerecht: carpaccio van sint-jakobsvrucht met hoedje van (volgens mij) gebakken pata negra (maar onze pa beweert dat het iets anders was) en schuimpje van olijfolie
Hoofdgerecht: op lage temperatuur gegaard en kort gebakken varkenshaasje van pata negra met pompoen- en pastinaakpuree en groene asperge
Nagerecht: cocosrijst, curryijs, mango, kiwischuim, siroop van Granny Smith
De amuse was verrassend lekker en het voorgerecht uitstekend. Het hoofdgerecht was goddelijk, elk element zeer verfijnd en met een rijke smaak. Het nagerecht vond ik wat teveel een kakafonie, maar onze pa vond dat dan weer juist goed. Het brood dat op tafel kwam was ook heerlijk.
Rekening: 50 euro voor twee menu's plus drank = totaal van 75 euro voor ons tweetjes.
Samengevat: zeer lekker, eerder vernieuwend/verrassend van stijl, uiterst verzorgd. De porties zijn (voor onze pa dan toch) misschien net iets te zuinig.
De Godevaart, Wolstraat 45, 2000 Antwerpen, tel. 03.231.89.94, gesloten op maandag en zondag.
Verwante schrijfsels:
Antwerpen Restaurant Week: een topdiner voor 25 euro. De knapste madammen uit Mijn Restaurant Er zit een geurtje aan dit eten Expo-tip: Museumnacht in Antwerpen
75 euro voor zo n menu is geen cent te veel
zeker niet met een varkenshaasje van pata negra als hoofdgerecht
da svolgens mij zelf spotgoedkoop !!
dat ga k zeker eens met mijn eigen zintuigen gaan tchecken
Klinkt goed. Onthouden voor wanneer ik nog eens in mijn hometown vertoef :-)
Goede dag mijn bedrijf is Distri Carne en wij voeren de producten van BEHER vlees&vleeswaren van Iberico varkens .Indien intresse graag seintje Vriendelijke groeten Luc D.C.
Goede avond Luc,
Ge moogt hier altijd een Iberico ham langsbrengen voor een besprekingske.
Groetjes,
Uw Moeder
Vandaag, een grijze donderdag, letterlijk met donder en hagel, regen en bliksem… om 19 uur vetrokken op culinaire wereldreis naar ‘De Godevaart’. Een reis met exotische dieren, prachtige fauna & Flora en een heerlijk boeket van geuren en kleuren. het deed me wegdromen, naar een bestemming, voor mij nog onbekend… ‘t… werd een zwoele zomeravond, opgefrist door een pittig wijntje en aangenaam gezelschap in een warm decor. ‘k zag de mensen rondom ons eveneens genieten en ‘k hoorde iemand in de zaal zeggen: ‘ge hebt mensen en ge hebt mensen’,… wel: je hebt restaurants en restaurants en de Godevaart is er zo eentje waar je je vinger niet kan opleggen. ‘n restaurant, hét restaurant van Dave De Belder en Tamara Verley, ‘t eten tot in de puntjes bereid, met hart en ziel, de borden gepresenteerd als een kunstwerk, de wijn geserveerd alsof élke fles wordt voorgeproefd, de desserts, een aphrodisiac, een antidepresiva, name it! Kortom: een culinair orgasme! (En zelfs meerdere!) Bedankt!
Lees verder