De man in mijn leven is gebeten door ecologie en gezondheid. Toen hij op een dag tegen me zei: "Er bestaat een pan die geen schadelijke stoffen bevat zoals een klassieke antikleefpan en er dus ook geen afgeeft", had ik kunnen raden dat er even later zo'n pan in onze keuken zou liggen.

Ik onderwierp onze nieuwe aanwinst aan een strenge test. Geen vetstof: toch een mooi lichtbruin korstje. Vuur op tien: suddert lekker. Een standaarddeksel erop mikken: past naadloos. Even afspoelen onder de kraan: poepschoon. Achteloos laten drogen op het aanrecht: smetteloos. Ik was – en ben nog steeds – onder de indruk.

Het label zegt wel 'krasbestendig', toch verdient onze pan een plekje in de kast waar geen krasje bij kan. Een ereplaats voor een pronkstuk. Ik geef ze nooit meer af, onze eerste GreenPan.

En wat helemaal leuk is: toen we de mensen van GreenPan contacteerden om te melden dat we een stukje over hun kookwaar gingen schrijven, besloten ze ons er drie te geven, voor jullie, onze lezers. Drie bakpannen van 24 cm doorsnee uit hun Dubai reeks.

Wil jij zo'n ecovriendelijke pan van Belgische makelij winnen?

Stuur dan voor donderdag 19 februari 2009 om 23u59 je naam en adres naar dit e-mailadres, samen met het antwoord op deze vraag: wat doe jij met je pannen, behalve ermee koken?

De onschuldige hand van Chris Dust (de linker, naar ik verneem) zal de drie winnaars aanduiden. Wie naast de pannen grijpt, kan altijd een GreenPan vinden in een kookgereiwinkel in de buurt.

Foto: Piet De Kersgieter

(Dit is een blogpost van gastblogger Nimsa. Ook gastblogger worden?)